Rejser til Uganda

Det ugandiske køkken varierer en smule, alt efter hvor i landet du befinder dig, men de fleste måltider består af en betydelig mængde kulhydrater ledsaget af en proteinbaseret sauce. Kød og store mængder grøntsager spises sjældent, da det simpelthen er for dyrt.   

Der er et stort udvalg af stabile kulhydrater i form af ris, pasta, kartofler og søde kartofler. Derudover er matoke (eller madbananer) hovedbestanddelen i de fleste uganderes mad, da den både smager godt og mætter længe. Matoke kan både koges, dampes, steges og ristes. Derudover er posho også meget populært. Det er majsstivelse der koges med vand til en fast klæbrig konsistens, der bruges til at opsuge f.eks. jordnøddesauce.  

På vores rejse vil du både opleve at få serveret vestlig, indisk og lokal mad.  

Vandet fra hanen bør du ikke drikke, men mineralvand på flaske kan købes overalt. 

Alle måltider på vores rejse er allerede inkluderet.  

Sodavand: Ca. 10,- kroner på hotellerne (i supermarkeder omkring 5,- kroner) 

Øl: Ca. 20,- kroner på hotellerne (i supermarkeder omkring 15,- kroner) 

Vin: Ca. 200-300,- kroner på hotellerne (i supermarkeder omkring 100-120,- kroner) 

Det er kutyme at give guider, tjenere og andet servicepersonale drikkepenge. De får en meget lille fast løn, og er derfor meget afhængige af de drikkepenge, som de får, når de leverer en god indsats. Det er helt op til dig selv, hvor meget du vil give, men som en tommelfingerregel kan du regne med følgende: 

• Bagagebærere: 3600/= UGX (svarende til ca. 1,- USD) 

• Barer & restauranter: 10% af regningens pris, dog afhængigt af regningens størrelse (jo højere regning, jo lavere procentsats)  
• Stuepigen: 3600/= KES (svarende til ca. 1,- USD) 

Møntfoden i Uganda hedder shilling (forkortes UGX). Der findes hæveautomater til Visa-kort i de større byer i Uganda. US$ kan medbringes, men vær opmærksom på, at det skal være nyere sedler (2013 og nyere), og at store sedler giver bedre kurs. 

Der er mange forskellige ting, du kan købe med dig hjem som et evigt minde om denne fantastiske rejse. Det meste af det, du finder, kan betegnes som håndlavet kunst – det være sig træudskæringer, keramik, tekstiler, smykker og kunstværker af lokale kunstnere.  

Som inspiration kan nævnes traditionelle musikinstrumenter, såsom en tromme eller fløjte. Musik er en meget vigtig del af landets kultur, og dets instrumenter er selve essensen af ​​ugandisk rytme og tradition. 

For kunstelskere er en oplagt souvenir et lokalt kunstværk. Uganda er det kulturelle og kunstneriske centrum i det østlige Afrika. 

Eller du kan købe håndlavede tasker, flettede kurve, håndskårne træfigurer, traditionelle klæder eller smykker.  

Endelig kan du også tage krydderier og snacks med hjem, som er typiske for Uganda. 

Det er trygt og sikkert at rejse i Uganda med Viktors Farmor. 

Naturligvis skal du altid tage dine forholdsregler, og du kommer langt med sund fornuft (undgå at fremvise værdier offentligt, undgå at færdes i bestemte områder efter mørkets frembrud etc.).  

Hygiejne:
De steder, hvor vi bor, er maden af god kvalitet. I de første par dage skal du ikke spise rå fødevarer eller frugter, som ikke kan skrælles. 

Vaccination:
Der er krav om bevis for vaccination mod gul feber ved indrejse. Gul febervaccinationen skal være givet senest ti dage før indrejse. Vaccination mod Meningokoksygdom anbefales. Som i de fleste andre oversøiske lande, anbefales det endvidere at være vaccineret mod smitsom leverbetændelse (hepatitis A), stivkrampe og difteri. 

Du kan også orientere dig på Seruminstituttets hjemmeside. Der kan være forskel på, hvilke vaccinationer der tilrådes. 

Malaria:
Malaria skyldes en lille parasit, der lever i blodet, og overføres via en bestemt myggeart. Der er ikke transmission af malaria i højder over 2000 m. På vores rejser bor vi ikke i områder, hvor der er malaria. Inden du rejser til Uganda, så sørg dog for at tale med din læge om medicin mod malaria.  

Homoseksualitet:
Homoseksualitet er ulovligt i landet, og tolerancen er meget lav. Derfor skal du undgå fysiske kærtegn mellem to af samme køn i offentligt rum. 

De fleste hoteller og lodges får elektricitet fra egne generatorer, der sjældent slukkes om natten. Men det kan ske, så husk at tage lommelygte med på ferien. Der bruges 240 volt, og der bruges 3-benede stik med et andet format end vores (ligesom i Storbritannien). Det er derfor nødvendigt at medbringe en adapter, eller en samledåse, som kan monteres med et lokalt hanstik i Uganda. 

Strømmen kan være lidt ustabil. Derfor kan det være en god idé at medbringe ekstra batterier eller en solaroplader, hvis du f.eks. skal oplade batterier til kamera, telefon og video. 

Det er altid fantastisk at have ferieminder med hjem i form af billeder. Vær dog opmærksom på, at når du fotograferer på offentlige steder at spørge om lov først. En lille uformel snak og et smil åbner ofte op for muligheden for at fotografere mennesker. 

Husk at lufthavne, broer og militære områder ikke må fotograferes.  

Vær opmærksom på, at det ikke er tilladt at anvende blitz, når der tages billeder af chimpanser og gorillaer. 

Kvinder bør ikke gå i shorts i byerne – ¾ bukser eller nederdel/kjole kan godt gå an. Dette gælder også mænd. En god løsning er den type lærredsbukser, hvor benene kan lynes af i varieret højde.  

På safariturene bør du klæde dig i diskrete farver, der falder i med naturen. 

Når vi skal på chimpansetrekking og gorillatracking, er det bedst med lange bukser og lange ærmer, grundet den tætte bevoksning. Det er også tilrådeligt at iklæde sig lange strømper og putte buksebenene i dem, så du undgår at safarimyrerne kravler op og bider dig. 

På gorillatrackingen anbefales det at medbringe regntøj, handsker (f.eks. havehandsker) og en dagsrygsæk. 

Stigningerne på trackingturen for at opleve gorillaerne kan være op til 500 højdemeter, og du skal derfor være udstyret til glatte og mudrede bjergskråninger. Medbring derfor vandtætte vandrestøvler. Alle, der er i god fysisk form og ved godt helbred, kan gennemføre turen. 

Uganda er 3 timer foran GMT. Altså 1 time foran Danmark, når vi har sommertid og 2 timer foran Danmark, når vi har vintertid. 

En anden form for tid eller tidsfornemmelse – ”African time” – er noget du må vænne sig til. Det betyder, at der i Kenya ikke er nogen, der tager det så nøje, om tingene finder sted på et fastlagt tidspunkt. Alting tager mere tid, og for danskere, som er vant til at ting foregår til den aftalte tid, kan det være svært at vænne sig til. Der er ventetid mange steder, og selvom du har bestilt middagen til et bestemt tidspunkt, må du affinde dig med at vente alligevel. Men så er det jo godt, du er i godt selskab.  

Som et afrikansk ordsprog siger: 

”In the Western World you have all the watches – in Africa we have all the time in the world.” 

Litteratur:

• Moses Isegawa: ”Abessinske Krøniker” 

• China Keitetsi: “Mit liv som barnesoldat i Uganda” 
• Nzita & Niwampa: ”People and Cultures of Uganda” 
• Olaf Ries: ”Kolonitid og frigørelse i Østafrika” 

Rejseguides:

• Hosking & Withers: “Wildlife of East Africa” 
• Meunier & McKelvie: “Birds of Uganda” 
• Rossouw & Sacchi: “Where to Watch Birds in Uganda” 
• The Bradt Travel Guide: “Uganda” 
• Footprint Handbook: “Uganda”  

Film:

• Mountains of the Moon 
• Queen if Katwe 
• 7 Days in Entebbe 

• The Last King of Scotland