Værd at opleve i Tyrkiet
Ved Istanbul glider færger over Bosporus mellem Europa og Asien med udsigt til byens skyline af mægtige kupler og slanke minareter. Stemmer fra tusindvis af handlende fylder de overdækkede bazarer, og fra de mange prægtige moskéer lyder kaldet til bøn. På Galata-broen står ældre mænd og fisker med udsigt til sultanens palads, og på byens utallige restauranter lokker menukort med alt det bedste fra det tyrkiske køkken.
Istanbul – tidligere kendt som Konstantinopel – er en ægte verdensby, der i århundreder har fortryllet sine besøgende med sin særlige blanding af Øst og Vest. Det i en sådan grad, at Napoleon Bonaparte skulle have sagt, at ”Hvis jorden kun var ét land, ville Konstantinopel være dets hovedstad”.
Længere mod syd strækker kysten sig langs Det Ægæiske Hav og Middelhavet, hvor smukke strande brydes af dramatiske klipper. Inde i landet fortæller ruinbyer som Efesos, Pergamon, Troja og Aphrodisias om fortidens store civilisationer. I Lykien er kongegrave hugget ind i klipperne, og ved Kekova kan man sejle rundt mellem oversvømmede ruiner.
Helt andre oplevelser venter i Kappadokien, hvor bønder plejer deres små marker mellem klippeformationer eroderet af vind og vejr til mystiske former. Nogle klipper er indrettet til boliger, mens andre gemmer på gamle kristne kirker eller indgangen til underjordiske byer. Vandrestier snor sig gennem området på kryds og tværs og indbyder til at udforske de unikke landskaber til fods.
Fortsætter man østpå til Den Anatolske Højslette venter flere vidundere. På toppen af Nemrud Dagi-bjerget står mægtige stenstatuer badet i solnedgangens skær. Mod nordøst hæver Ararat-bjerget sin snedækkede tinde over ruiner af armenske kirker og levn fra seljukkernes gamle civilisation. Mod sydøst kan man opleve bikubeformede huse i Harran, møde den kurdiske kultur i Diyarbakir og gå i Abrahams fodspor i pilgrimsbyen Sanlifurfa, der er hellig for både kristne, muslimer og jøder.
Tyrkiet er i sandhed dørtrinnet til Orienten.
Hvad siger vores gæster
Klima og vejr
Hvornår besøger man Tyrkiet
Typiske spørgsmål før rejsen til Tyrkiet
-
Hvad spiser vi i Tyrkiet?
Tyrkiet er i Vesten nok bedst kendt for kebab, æble-te og søde deserter som Turkish Delight. Disse er uden tvivl en vigtig del af tyrkisk gastronomi. Men der er uendeligt meget mere til det tyrkiske køkken, der er lige så mangfoldig som befolkningen og har rødder tilbage til de mange meget forskellige folkeslag, der gennem tiderne har sat sit præg på landet.
Brød er en hjørnesten i det tyrkiske køkken. Og ofte vil man se brødsælgere faldbyde friskbagte brødringe med sesamfrø i de tidlige morgentimer. En anden populær morgenspise er börek. En slags wienerbrødspakke med fyld af eksempelvis ost, kød, kartofler eller spinat. I byerne kan frokosten meget vel bestå af fastfood såsom kebab, der både kan være hakket kød på spyd eller kødstykker skåret fra et roterende spyd. Det hele samles i et brød sammen med et par skiver tomat, dressing og andet tilbehør. Også den tyrkiske version af pizza, kaldet pide, er populær.
Aftensmaden er dagens hovedmåltid og kan være en overdådig affære. En populær spise er meze. Her serveres en række små retter samtidig, som man kan sidde og nippe af. Enten som forret eller som et måltid i sig selv. Det kunne være yoghurt med agurk og mint (cacik). Eller pakker af vinblade fyldt med ris, urter og pinjenødder (yaprak sarma). Hovedretten involverer ofte kød i en eller anden form – om end vegetarretter bliver mere og mere udbredte. Kebab er altid populært og fås i et væld af forskellige former. Foruden de allerede nævnte er det værd at kigge efter iskender kebab, hvor det grillede lammekød serveres på et lag af brød og yoghurt og overhældes med tomatsauce. Kødbollerne köfte i tomatsauce er også lækre. Det samme er de mange gryderetter, der til tider tilberedes i lerpotter over åben ild. For ikke at tale om grønsagerne, der kun spises i de rigtige sæsoner, når de er mest modne. De steges ofte i olivenolie (zeytinyagli) eller fyldes med ris, urter og kød (dolma). Salat er et andet populært tilbehør til hovedretterne.
Fisk og skaldyr ses oftest på menukort i byer nær havet. En særlig oplevelse, man ikke må snyde sig selv for i Istanbul, er fiskesandwich serveret direkte fra de vuggende fiskerbåde ved Galata-broen. Måltidet kan passende afsluttes på traditionel vis med en ultrasød dessert med tilhørende te eller stærk tyrkisk kaffe på et te-hus.
-
Hvad er prisniveauet i Tyrkiet?
Priserne på dagligvarer er steget i Tyrkiet gennem de seneste års økonomiske vækst, hvilket er et af de foretrukne samtaleemner på landets mange te-huse. Men som rejsende får man stadig rigtig meget for pengene. En flaske vand kan købes for omkring 5 kr. i en kiosk, mens en kop kaffe på en café kan nydes for omkring 10 kr. Den kan dog være meget billigere på lokale te-huse og betydeligt dyrere på de mest trendy caféer i Istanbul.
En kebab fra en gadebod kan stille sulten for under 25 kr. Og man kommer langt for omkring 100 kr. pr. person på restauranter. Igen er der stor forskel på prisen alt efter, om man sætter sig på lokale spisesteder i mindre byer eller populære restauranter med udsigt i Istanbul. Dertil kommer drikkevarer. En lokal øl kan koste ned til 10-20 kr. på en bar eller restaurant, og lokal vin er ligeledes billig.
Også i bazarerne er der mange gode køb at finde, men de kræver ofte, at man handler om prisen.
-
Hvad køber man i Tyrkiet?
Tyrkiske tæpper fås i mange forskellige kvaliteter og prisklasser. Te-glas med mønster, vandpiber og mosaiklamper er også populære souvenirs. Det samme er keramik og andet håndværk såsom kobber. Lædervarer kan som regel købes med fordel. Det samme kan guld. Andre gode køb kunne være tyrkisk te, krydderier og turkish delights.
Vær varsom med at købe ulovlige kopivarer og antikviteter. Langt de fleste antikviteter til salg er falske, og skulle man være så heldig at finde ægte antikviteter, må de ikke tages ud af Tyrkiet uden tilladelse.
-
Hvordan er tryghed, sikkerhed og hygiejne i Tyrkiet?
De steder, vi kommer i Tyrkiet på vores rundrejser, er sikre, og man føler sig som rejsende velkommen i landet.
Hygiejnen er ikke altid på højde med det, vi kender fra Danmark, og bakteriefloraen er anderledes. Det kan give anledning til mavepine, hvis man er uheldig. Det kan dog som regel undgås ved at tage en række forholdsregler. Køb altid vand på flaske, og undgå salater og frugter uden skrald, medmindre restauranten kan garantere, at de er skyllet i mineralvand fra flaske. Hyppig håndvask og brug af håndsprit er også en god idé. For at være på den helt sikre side er det også værd at medbringe noget medicin mod diarré.
Det er altid en god idé at kontakte egen læge eller vaccineklinik inden afrejse. De har de mest opdaterede informationer og kan rådgive om behovet for eventuelle vaccinationer.
-
Er det sikkert at rejse i Tyrkiet?
Ja. Undtagen grænseområderne mod Syrien og Irak, hvor Viktors Farmor ikke rejser til. Landet har oplevet terrorangreb. Men for besøgende er Tyrkiet generelt et sikkert land at rejse i.
-
Kan man drikke vandet fra hanen?
Det er bedst at købe vand på flaske.
-
Skal kvinder bære tørklæde under en rejse i Tyrkiet?
Nej. Der er intet lovkrav om at bære tørklæde – om end mange kvinder gør det. Især på landet og i den østlige del.
-
Hvor fysisk krævende er rejserne til Tyrkiet?
Vores klassiske rundrejser Fortryllende Tyrkiet er ikke specielt fysisk krævende, men vi går alligevel nogle kilometer hver dag som del af sightseeingen.
Mere krævende er vores Kappadokien vandreferie og Vandreferie i Tyrkiet – ad den Lykiske vej, der begge er klassificeret med 2 støvler. Det betyder, at ruten byder på længere gåture med moderate stigninger på ujævnt underlag. Her er god vandreform vigtig for at nyde rejsen.
-
Guidebøger, litteratur og film
Turen går til Tyrkiet fra Politikens Forlag giver en god introduktion til landet samt Tyrkiets seværdigheder på dansk.
Tyrkiet 1923-2013 af Deniz B. Serinci udgivet på Frydenlund (2013). Bogen fortæller om Tyrkiets historie fra oprettelsen af republikken 1923 og frem til nutiden.
Istanbul – erindringer og byen af Orhan Pamuk udgivet af Gyldendal (2011).
I Istanbul væves erindringsroman og slægtshistorie sammen og tegner et billede af en by på grænsen mellem øst og vest, fortid og nutid. Fortalt i både ord og fotografier bliver portrættet af byen også et portræt af kunstneren og dermed en enestående kilde til Nobelprismodtageren Pamuks univers.Miniserien Verdens imperier: Osmannerriget fortæller historien om osmannernes erobring af Konstantinopel i 1453. Serien kan ses på Netflix.
Vidste du det om Tyrkiet?
Tulipaner kom til Holland fra Tyrkiet. Hollænderen Charles de L’ Ecluse fik i 1593 foræret nogle tulipanløg på en rejse til Konstantinopel. Løgene blev til de første tulipaner i Holland.
Viktors Farmor i Tyrkiet
Rejser til Mesopotamien
Mesopotamien er civilisationernes vugge og en rejse tilbage i tiden. Vi rejser 10 dage til Mesopotamien i Tyrkiet på grupperejse, som er betegnelsen for det store område i Irak, Syrien og Tyrkiet, som gennemløbes af floderne Eufrat og Tigris. Derfor kaldes Mesopotamien også ”landet mellem floderne”. Vi dykker ned i den oldgamle historie, hvor der for ca. 10.000 år siden udvikledes nogle af verdens første landbrugssamfund. Vi skal bl.a. opleve verdens ældste tempel, Göbekli Tepe, som er omkring 12.000 år gammelt og nyder hele to nætter i den gamle karavaneby Mardin.
Du kan også opleve Mesopotamien på en rejse i samarbejde med Moesgaard Museum. Her får du både rejseleder og arkæolog Uffe Steffensen med samt en repræsentant for Moesgaard Museum, Anders Vogt Norup. Her står vi ansigt til ansigt med oldgamle civilisationer og oplever bl.a. arnestedet for overgangen mellem jæger-samlersamfundet til stenaldermenneskets landbrugssamfund i Çatalhöyük. Derudover ser vi de utrolige statuer af hellenistiske og romerske guder og helte på toppen af Nimruds Bjerg.
Forlænget weekend
Vi har en Forlænget weekend i Istanbul, hvor vi udforsker byen over 5 dage og får essensen af den fortryllende by. Vi skal bl.a. på opdagelse i verdens største overdækkede bazar, nyde den skjulte juvel Rustem Pasha Moskéen og sejle på Bosporusstrædet.
Vandreferier
Eller snør vandreskoene på vores Kappadokien vandreferie, og oplev det fortryllende landskab med eroderede tuf-formationer, underjordiske byer og gamle klipperkirker. Målet er ikke at gå langt eller hurtigt, men derimod at opleve det fantastiske sted på bedst mulig vis, og det er til fods.
Rejs med på en vandreferie ad Den Lykiske Vej i Tyrkiet. Langs middelhavskysten snor vilde og frodige naturlandskaber sig og kæmper om din opmærksomhed. Det er Tyrkiet fra nye vinkler med storslåede udsiger, klippekyster og gyldne sandstrande.
5 nedslag i Tyrkiets historie
Ca. 1200 f.Kr.
I følge Homers klassiske digt Iliaden besejrer en stor græsk hær Troja med list for at vinde den skønne Helena tilbage.
537
Kejser Justinian af Det Østromerske Rige indvier katedralen Hagia Sophia, der i næsten 1.000 år er verdens største kirke.
1453
Den muslimske hærfører Mehmet II erobrer Konstantinopel. Det markerer den definitive afslutning på det byzantinske Østromerske Rige og begyndelsen på det osmanniske imperiums storhedstid.
1888
Orient Expressen kører sin første tur på den nye jernbane mellem Istanbul og Paris og sætter nye standarder for luksusrejser i turismens barndom.
1923
Republikken Tyrkiet dannes, og lederen Atatürk begynder et stort reformprogram med det mål at gøre Tyrkiet til en moderne nationalstat efter vestligt forbillede.
Praktiske oplysninger
Her finder du relevante oplysninger om rejser til Tyrkiet
-
Pas og visum
Tyrkiet kræver ikke visum af danske statsborgere ved ophold under 90 dage, men passet skal være gyldigt i mindst 150 dage efter indrejse. Der skal være mindst to tomme sider i passet ved indrejse.
Det er altid en god idé at have en ekstra kopi af passets informationsside med. Den opbevares et andet sted end selve passet.
-
Vaccination
Som i de fleste andre lande anbefales det at være vaccineret mod smitsom leverbetændelse (hepatitis A), stivkrampe og difteri. Tal evt. med egen læge.
Du kan orientere dig på Seruminstituttets hjemmeside
I forbindelse med din vaccination har Viktors Farmor to rabataftaler med Rejsemedicinsk- og Medicinsk Speciallægeklinik (Jens Baggesens Vej 90 B 8200 Aarhus N) og Udlandsvaccinationen I/S (Ørestads Boulevard 5, 2300 København S). Ved begge steder får du op til 10% i rabat ved vaccinationer.
-
Valuta
Valutaen i Tyrkiet er Tyrkiske lire (TL). Vi anbefaler, at man tager euro med til veksling, da det kan være svært at veksle danske kroner. Visa/MasterCard kan bruges mange større steder, men ikke i mindre forretninger, butikker og på markeder. 1 lire svarer til ca. 25 øre, men valutakursen svinger en del pga. inflation, så det er vigtigt at tjekke den aktuelle kurs på rejsetidspunktet.
-
Vandreferie
Særligt for rejsen Vandreferie ad Den Lykiske Vej
Rejsen Vandreferie ad Den Lykiske Vej er en Viktors Farmor vandreferie med sværhedsgrad 3 støvler. Dag 5 og 7 er dog lettere og minder om vores rejser med 2 støvler. Medbring fodtøj med en solid sål, som sidder godt fast på fødderne - vi vandrer nemlig af mindre stier på stenet og løst underlag. Der er passager med høje “trin” og stejle skråninger.
Du skal kunne vandre med en dagstursrygsæk med vand, snacks, overtøj til evt. vejrskifte undervejs og hvad du ellers skal bruge i løbet af dagen. Din bagage transporteres mellem overnatningsstederne.
Det kan være koldt om natten fra slut oktober til april. Derfor er det en god ide at medbringe en lagenpose og noget varmt tøj at sove i til de første par nætter, hvor vi bor under simple forhold. Dagene er dog behagelige og varme. Omvendt kan det blive varmt i september - både om dagen og om natten.
Læs mere om sværhedsgraden 3 støvler her
Særligt for rejsen Vandreferie i Kappadokien
Dette er en Viktors Farmor vandreferie med sværhedsgrad 1 støvle. Dog er vandreturen på den sidste dag kategoriseret som 2 støvler.
Læs mere om sværhedsgraden 1 støvle her
Læs mere om sværhedsgraden 2 støvler her
På trods af områdets nærhed til lande som Syrien, Iran og Irak er det helt fredeligt at færdes som turist. Det gælder også i forhold til de mange traditionelt praktiserende muslimer, som bor i området.
Det er vigtigt at medbringe:
Gode vandresko der støtter anklerne
Det anbefales derudover at medbringe:
- Lille turrygsæk
- Solbriller, kasket (tørklæde) og solcreme med høj faktor – solen kan være skarp
- Vabelplaster
- Tyndt regnslag eller regntøj
- Evt. egen vanddunk
- Trøje og tørklæde til evt. kølige aftener
-
Fysisk form på rejsen
For at kunne deltage på Viktors Farmors rejser til Tyrkiet skal du være godt gående og i en almindelig fysisk form. Rejserne egner sig ikke for bevægelseshæmmede, og det forventes, at du kan gå mindst 5 km om dagen samt håndtere din egen bagage.
På rejsen Forlænget weekend i Istanbul foregår programmet primært til fods, og du skal derfor forvente at gå mellem 5 og 8 km om dagen. Dog er der inkluderet transport i sporvogn fra hotellet om morgenen og til hotellet igen om eftermiddagen/aftenen.
På vandreferierne forventes det, at du kan gå det angivne antal km og højdemeter.
-
Telefoni og internet
Telefoni. Telefon til Tyrkiet: Tryk 0090 + abnnr. Fra Tyrkiet til Danmark trykkes 0045 + dansk abnnr.
Mobiltelefon. Der er fin dækning, så der uden videre kan ringes eller SMS´es med dansk mobiltelefon. Undersøg priserne ved din teleudbyder. Der kan købes lokale taletidskort.
Internet. Der er Wi-Fi på mange hoteller. Nogle af hotellerne har en PC, som man kan benytte.
-
Elektricitet
Ligesom i Danmark bruges der 220V. Man skal som udgangspunkt ikke bruge adapter i Tyrkiet. Dog er det altid en god idé at tage en universaladapter med. Så er man på den sikre side.
-
Drikkevand
Vand bør som grundregel ikke drikkes fra hanen i Tyrkiet.
På rejsen Vandreferie ad Den Lykiske Vej kan vandet dog drikkes de fleste steder, da det ofte kommer fra nærliggende kilder. Hvis du ikke er komfortabel med at drikke vandet fra hanen, kan det være en god idé at medbringe en drikkedunk med vandfilter. Under vandreturene kan der gå noget tid mellem stederne, hvor det er muligt at købe vand.
-
Drikkepenge
Får man båret kufferten op til værelset, giver man et beløb svarende til 2-3 kr. Køber man selv måltider, runder man op med ca. 10 %. Toiletter er ofte overvåget af personale, der forventer nogle småpenge. På grupperejser betales drikkepenge til chauffører og lokalguider af Viktors Farmor.
-
Foto
Det er forbudt at fotografere militær- og politiinstallationer. Spørg altid om tilladelse før du tager billeder eller videoer af mennesker. Nogle mennesker kan være følsomme over for fotografering af kulturelle eller religiøse årsager. Tag desuden ikke billeder af mennesker fra bussen, da vi her ikke har mulighed for at spørge om lov.
-
Prisniveau
En hovedret koster fra ca. 40 kroner og opefter. En øl ca. fra 20 kr. og en cola fra ca. 8 kr. En liter vand i en kiosk koster ca. 5 kr.
-
Bagage og håndbagage
Bagage bør aldrig være tungere end at man til enhver tid kan bære det selv.
Vær opmærksom på at flyselskaberne ikke tillader powerbanks og e-cigaretter i den indcheckede bagage. Medbringer du disse apparater, skal de derfor i håndbagagen.
Vandrestave skal i den indcheckede bagage.
Sørg altid for at have en tandbørste samt lidt ekstra tøj/undertøj i håndbagagen så man er forberedt på det tilfælde, at bagagen kan være forsinket på bestemmelsesstedet.
Vigtig medicin bør altid være i håndbagagen. Medbringer du receptpligtig medicin i din håndbagage, skal navnet på etiketten og flybilletten stemme overens.
-
Klima
Istanbul
Der er subtropisk klima langs Tyrkiets middelhavskyst. Det bevirker at klimaet i Istanbul er behageligt med varme somre og milde vintre. Der falder yderst sjældent sne. De største mængder regn falder i perioden november til februar. Med 118 mm i december som det højeste.
Kappadokien
Vejret i Kappadokien varierer markant med årstiderne. Somrene er varme og tørre, med temperaturer, der ofte når op omkring 30°C, mens aftenerne kan føles kølige. Om efteråret og foråret er vejret mildt og ideelt til udendørs aktiviteter som vandreture og ballonflyvning, med temperaturer mellem 15-25°C. Vinteren kan blive kold med frostgrader og endda sne, som dækker de ikoniske klippeformationer.
Lykiens kyst
Somrene er varme og solrige med temperaturer op mod 30-35°C, mens havbrisen sørger for en forfriskende afkøling. Foråret og efteråret byder på milde temperaturer mellem 20-25°C, hvilket gør disse årstider ideelle til udendørs aktiviteter som vandreture på den berømte Lykiske Vej. Vintrene er milde med temperaturer omkring 10-15°C og sporadisk regn, men solrige dage er stadig almindelige.
Mesopotamien
Klimaet er præget af varme, tørre somre og milde, våde vintre. Om sommeren kan temperaturerne let overstige 40°C, særligt i lavlandsområderne, hvor den tørre varme dominerer, og regn er sjælden. Vintermånederne er mildere, med temperaturer mellem 5-15°C, og det meste af årets regn falder i denne periode, især i de nordlige områder. Forår og efterår er kortvarige, men giver behagelige temperaturer på omkring 20-30°C
-
Tidsforskel
Vintertid i Danmark: Tyrkiet er 2 timer foran Danmark.
Sommertid i Danmark: Tyrkiet er 1 time foran Danmark.
-
Pakkeliste
Husk at supplere pakkelisten med:
- Et sjal eller tørklæde ift. besøg til moskéer
- En pung med plads til sedler
- Vækkeur (hvis du ikke har et på mobilen)
- Solbriller
- Kasket eller hat
- Solcreme
- Evt. medicin mod maveinfektion (tal med egen læge)
- En lille flaske håndrens (fås på apoteket eller hos Matas)
- Lommelygte (hvis du ikke har en på mobilen)
- Papirlommetørklæder / toiletpapir
- Læbepomade
- Lille dagtursrygsæk
- Gode gå/vandresko
- Paraply og regntøj hvis vejrudsigten lover regn
-
Rejser under ramadan
En rejse under ramadanen er en spændende mulighed for at opleve en af islams vigtigste højtider. Dog det er også en periode, hvor bylivet ikke er helt så aktivt i dagtimerne, da mange lokale faster fra daggry til solopgang. Det ses som en handling af hengivenhed, selvkontrol og åndelig fordybelse. Rygning er også forbudt under ramadanen. Fasten brydes ved solnedgang, iftar, hvor familier samles til et festligt måltid til langt ud på de lune aftener.
Der er visse folk, der er undtaget fra at faste. Det gælder f.eks. børn, syge og rejsende – og det samme er vi som besøgende i landet. Det er høfligt at vise hensyn til dem, der faster ved f.eks. ikke at spise direkte foran dem.
Nogle gange oplever vi, at det er sværere at finde restauranter til frokost, og at åbningstiderne ved nogle seværdigheder kan blive ændret. Vores lokalguider gør alt, hvad de kan for at hjælpe og tilpasse programmet løbende, hvis der skulle opstå ændringer. Omvendt giver rejser under ramadanen mulighed for at opleve den lokale kultur på nært hold. Kontrasten fra de stille gader om dagen til når fasten slutter om aftenen, og gaderne bliver fyldte, er fantastisk at opleve.
-
Værd at vide
For alle der skal ud at rejse med Viktors Farmor, tilbydes 10% på varer, som ikke er nedsatte på Spejdersports webshop. Fordelskoden oplyses ved bestilling af rejse.
Det kan anbefales at downloade Udenrigsministeriets app Rejseklar, hvor du kan læse rejsevejledningen og anden god information. Appen kan downloades til både Apple og Android.