Rejser til Thailand

Det thailandske køkken er kendt for sin unikke balance mellem søde, sure, salte og krydrede smage. Det har gennem århundreder udviklet sig med indflydelser fra kinesisk, indisk og malaysisk madkultur, hvilket har skabt en spændende gastronomisk mangfoldighed.

Når du rejser i Thailand er maden ofte præget af friske ingredienser som urter, lime, chili, hvidløg og fiskesauce, som giver retterne deres karakteristiske smag. Retterne er kendt for deres stærke og aromatiske profiler og kan findes overalt - fra små gadekøkkener til fine restauranter.

En af de mest kendte thailandske retter er Pad Thai. Det er også Thailands nationalret. Den ikoniske nudelret består af stegte risnudler med æg, tofu, rejer eller kylling, som er smagt til med tamarind, sukker og fiskesauce og toppet med hakkede jordnødder og friske limebåde. En ret, man absolut bør prøve på en rejse i Thailand!

Tom Yum er en anden klassiker - en krydret og syrlig suppe med rejer, citrongræs, galangarod og kaffir-limeblade, der giver en intens og frisk smagsoplevelse. Suppen findes i mange varianter, men fælles for dem alle er den stærke smag af krydderurter.

Noget af det bedste mad i Thailand fås i de populære gadekøkkener, hvor retter som f.eks. Som Tam (krydret papayasalat) og Moo Ping (grillede svinespyd) tilberedes frisk på stedet. Gadekøkkenerne er en vigtig del af thailandsk madkultur og byder på et utal af smagsoplevelser til rimelige priser.

Hvis man ønsker en vegetarisk oplevelse, kan man prøve Pad Pak Ruam Mit, som er en wokret med blandede grøntsager i en lækker sauce af hvidløg og sojasauce.

Har du en sød tand - så bør du smage Mango Sticky Rice, som er en populær dessert lavet med sød, klæbrig ris serveret med moden mango og toppet med kokosmælk.

Thailandsk mad tilbyder noget for enhver smag, og det er en af de bedste måder at opleve landets kultur på. Velbekomme!

På en rejse med Viktors Farmor til Thailand har vi altid fokus på mødet med lokalbefolkningen. Thailand er hjemsted for over 70 forskellige etniske grupper og minoriteter, hvilket giver en fascinerende kulturel oplevelse.

I landsbyerne omkring Salween National Park møder vi thaierne, som udgør majoriteten i Thailand.

I det nordlige Thailand møder vi de traditionelle bjergstammer som Karen- og Shan-folket, der bor i små landsbyer omgivet af frodige bjerge. De har bevaret deres unikke skikke, farverige klædedragter og traditionelle levevis. Mødet med dem giver et indblik i en livsstil, der er langt fra storbyens travlhed. Derudover vil der være mulighed for at møde Hmong- og Akha-folket i Chiang Mai. 

Omkring 95% af Thailands befolkning er theravada-buddhister, selvom der er religionsfrihed i landet. 

I landets sydlige del vil du opleve de muslimske samfund, især i provinser som Narathiwat, Yala, Satun og Pattani, hvor traditioner og skikke adskiller sig fra det buddhistisk prægede nord.

I hele Thailand møder du de gæstfrie og varme thaier, der byder velkommen med et smil. Det thailandske folk er kendt for deres venlighed og imødekommenhed, hvilket gør rejsen til Thailand til en helt særlig oplevelse. Det er også årsagen til at Thailand ofte bliver kaldt for "Smilets land".

Thailand er kendt for kreativt tekstilarbejde. Mange vælger at købe håndlavet kunsthåndværk, som f.eks. udskårne træfigurer. På hvert gadehjørne finder du håndlavede tasker, tørklæder og sandaler.

Både i Bangkok og i resten af Thailand er der et stort udvalg af smukke silkeprodukter fremstillet af ægte thailandsk silke. De håndvævede bambusmåtter er også en oplagt gaveidé til at tage med hjem.

Hvis man vil krydre sin mad op derhjemme, kan man blandt andet  købe tørret chili, citrongræs, galangarod og kaffir-limeblade. På den måde bringer man den autentiske smag af Thailand med hjem.

Derudover er skræddersyet tøj en populær ting at få med hjem, da thailandske skræddere er kendt for deres dygtighed og hurtige leveringstid. 

Thailand er generelt en tryg destination for rejsende. Landet byder på venlige lokale, en gæstfri kultur og et velfungerende turistinfrastruktur. Men som i mange andre lande anbefales det at tage almindelige forholdsregler i brug. Det er f.eks. at holde værdigenstande tæt på kroppen. Lommetyveri kan ske, specielt i befolkede områder og storbyer. 

Det er ikke sikkert at drikke vand direkte fra vandhanen, når man rejser i Thailand. Det vil være muligt at købe vand på flaske i de forskellige supermarkeder eller på hoteller.

Det er ikke altid at hygiejnen er i top ved de lokale gadekøkkener. Thailandsk mad er dog ofte gennemstegt, og det vil derfor anbefales at vælge retter, som er tilberedt. 

På grund af det varme og fugtige klima i Thailand er det en god idé at vælge let og åndbart tøj. For at beskytte sig mod solen bør du tildække hovedet, arme og ben og anvende solcreme med høj faktor. De stærke UV-stråler kan være skadelige, selv når det er overskyet.

Når solen går ned begynder myg og andre insekter at blive aktive. Det anbefales altid at have myggebalsam med, især hvis du opholder dig i områder nær skove, floder eller på landet. Myggebalsam kan købes lokalt. Det kan være nødvendigt at anvende myggebalsam under tøjet, for at mindske myggestik. 

Prisniveauet i Thailand er lavere end i Danmark. Valutaen er thailandske Baht. 100 DKK svarer til ca. 494 thailandske Bath (THB). De fleste foretrækker at veksle deres penge, når de ankommer til Thailand. Her vil det være muligt at veksle sine valutaer i banker og valutavekslingskontorer rundt omkring i landet.

Selvom nogle turistområder accepterer betaling i euro eller amerikanske dollars, anbefales det altid at have thailandske baht på sig, især når du besøger lokale markeder, små restauranter og gadekøkkener. Kreditkort er udbredte på større hoteller og i butikker, men det er en god idé at have kontanter til mindre køb og drikkepenge.

Gadekøkkener og lokale restauranter tilbyder måltider til en meget lav pris i forhold til Danmark. Et måltid fra et gadekøkken kan koste omkring 20-50 kr.

En rejse til Thailand kræver generelt en god almindelig fysisk form. Vi rejser til nogle afsidesliggende områder af Thailand, og det forventes derfor, at man kan gå mindst 5 km om dagen. Det er nødvendigt for at få det fulde udbytte af rejsen. 

På vores eventyrrejse i Thailand vil der b.la. være køreture ad snoede veje, rolige cykelture i Sukhothai og sightseeing på gåben. 

Film: Thailand har været kulisse for flere ikoniske film. Blandt de mest kendte er "The Beach" (2000) med Leonardo DiCaprio, som blev optaget på Phi Phi-øerne. Derudover kan også nævnes filmen " The Impossible" med Tom Holland og Naoimi Watts i hovedrollerne. 

Guidebog: Blandt bøger kan Politikens nyeste version af "Turen går til Thailand" anbefales.