Rejseguide til Sarajevo

På opdagelse i midten af Sarajevo

Udforsk den gamle ottomanske bydel Baščaršija, der ligger i tilknytning til de gamle ottomanske beboelseskvarterer og byens oprindelige forsvarsanlæg. Med sine handelsboder, moskeer, karavanehoteller og kaffe- og vandpibebarer repræsenterer bazaren en unik, orientalsk arkitektur og kultur.

I Baščaršija vil du få svar på, hvorfor Sarajevo bliver kaldt for det europæiske svar på Jerusalem. Indenfor få hundrede meter ligger Gazi Husrev Bey-moskeen, den Katolske katedral, den Gamle Ortodokse kirke samt en synagoge. Alle er virkelig et besøg værd på en rejse i Bosnien. Stemningen i Baščaršija er helt unik og det kan varmt anbefales at gå på opdagelse i de mange små håndværkerforretninger, hvor der kan købes håndlavede souvenirs. 

Latinerbroen (kendt som Latinska Ćuprija eller Principov Most) er berømt på grund af mordet på den østrig-ungarske tronarving Franz Ferdinand og hans hustru Sophie i 1914. Det var nemlig her attentatet, der startede 1. Verdenskrig foregik. Overfor broen ligger Sarajevo Museum, hvor man kan se og læse mere om attentatet. Mordet fremprovokerede 1. Verdenskrig, efter at Østrig først erklærede krig mod Serbien, hvorefter Rusland sluttede sig til Serbien og erklærede krig mod Østrig. Fra broen er der en flot udsigt langs floden Miljacka, der snor sig gennem byen. 

En af Sarajevos vigtigste bygninger er Vijećnica, der i dag fungerer som byens rådhus, og som gennem årene har haft flere forskellige funktioner. Bygningen var oprindelig et rådhus, da det i 1896 blev bygget under den østrig-ungarske periode i maurisk-inspireret arkitektur. Efterfølgende fungerede bygningen som nationalbibliotek og arkiv, indtil det blev bombet af serberne i 1992. Rådhuset blev rekonstrueret efter de originale plantegninger i 2014. 

Med sporvogn rundt i Sarajevo

For at komme rundt i byen kan man tage en sporvogn, der var blandt de første i verden. Sporvognen har sin oprindelse tilbage i 1885, hvor den blev trukket af heste. Den har dog været elektrificeret siden 1895, og i dag består vognparken af aflagte sporvogne fra Østrig og østeuropæiske lande. Sporvognen kører fra byens centrum ved Baščaršija til udkanten af byen og ender ved Ilidža. I den del af byen ligger naturparken Vrelo Bosne. Her kan man nyde en tur i karet langs alléen Velika Aleja, der strækker sig over tre kilometer. 

Sarajevos gule fæstning

Tættere på byens centrum finder vi Sarajevos gule fæstning - Žuta Tabija. Žuta Tabija er et levn fra en forsvarsfæstning, der ligger placeret på en af byens skråninger. Fæstningen består af i alt 5 bygninger, som skiller sig ud med de kendetegnende gule sten. Herfra er der en fantastisk panoramaudsigt over byen. Det er et populært sted, ikke blot for turister, men også for lokale, der ønsker at se solnedgangen over Sarajevo. 

Lokalt marked

Bosnien er kendt for sin madkultur, hvor traditionelle retter spiller en central rolle. Du bør derfor ikke gå glip af Pijaca Markale, som er byens største marked. Markedet byder på et bredt udvalg af friske råvarer som frugt og grønt. På Gradska Tržnica-markedet kan man købe lokale produkter, som f.eks. røget kød og oste. Markedet er tegnet af en østrigsk arkitekt, og stilen er væsentlig anderledes end bygningerne fra den ottomanske periode.

En rejse gennem Bosniens historie

Bosnien og i særdeleshed Sarajevo er fyldt med historie, hvilket afspejler sig museerne. Nationalmuseet for Bosnien og Hercegovina er et godt valg, hvis du ønsker at lære mere om landets historie og ikke mindst den bosniske kultur. På museet findes der udstillinger for arkæologi, etnologi og naturvidenskab. Den arkæologiske del af museet dækker f.eks. alle aspekter af livet i Bosnien og Hercegovina, herunder hverdagslivet, økonomi, kunst og religion, fra den tidlige stenalder til den sene middelalder.    

På War Childhood Museum kan man opleve en samling af personlige ejendele, billeder, videoer og tegninger der fremstiller barndommen under krigen i Bosnien. Museet er det eneste i verden der udelukkende portrætterer barndommens opvækst præget af krig. Hvis man vil lære mere om krigen, kan man besøge Museum of Crimes Against Humanity and Genocide 1992-1995. 

En særlig oplevelse gemmer sig i Sarajevos bryggeri museum - Sarajevo Brewery Museum - der, selv under de sværeste perioder af landets historie, ikke stoppede produktionen. Bryggeriet er placeret i en fascinerende bygning, der udviser et mix af orientalsk og europæisk arkitektur. På bryggeriet kan der nydes lokalbrygget øl og mad, mens oplevelsen om aftenen fuldendes med live musik.

Lokale restauranter i Sarajevo

Sarajevo har mange gode og billige restauranter med lokale retter. På de mange restauranter og cafeer kan man få næsten alt, hvad den moderne verden kan tilbyde: Nationalretten cevapcici eller ovnretter som f.eks. bosnian pot, italiensk espresso side om side med tyrkisk kaffe - eller te.

Det er også muligt at kombinere en naturoplevelse med en madoplevelse. På hver sin bjergside med en fantastisk udsigt ligger restauranterne Kod Ene og Kod Bibana. Begge restauranter er gode bud på steder, man bør prøve i Sarajevo. 

Placeret ca. 5 minutters gang fra den gamle bydel ligger restauranten Inat Kuća. Den er placeret ved floden og med udsigt til rådhuset, Vijećnica, og byder den en autentisk madoplevelse. Bygningen har en utrolig historie, da den fremstår som en symbol for bosnisk stædighed. 

På Café Tito kan du opleve nostalgien efter tiden i Jugoslavien. Udendørsområdet omkring caféen er dekoreret med memorabilia med f.eks. kampvogne fra 2. verdenskrig.

Trebević-bjerget rejser sig over Sarajevo og byder på en betagende udsigt over byen og dens omgivelser. Bjerget ligger tæt på Sarajevo og med kabelbanen er det muligt at komme op på toppen på kort tid. I 1984 var Sarajevo vært for Vinter-OL, og man kan derfor opleve den gamle bobslædebane på Trebević, der i dag er malet til med graffiti. Banen blev brugt aktivt frem til krigens begyndelse i 1991, men har stået forladt siden. Banen er i dag bibeholdt som en kunst-installation midt i den flotte natur. Dog er der nu planer om at restaurere og genanvende banen til en kommende olympiade.

Man kan også besøge bjerglandsbyen Umoljani, som ligger i ca. 1.370 meters højde. Her møder man en fantastisk udsigt over De Dinariske Alper. Umoljani er en af 13 bjergslandsbyer, hvor befolkningen, indtil krigen i 1990’erne, levede på samme traditionelle vis, som man har gjort i århundrede. De fleste huse blev brændt ned under krigen, men landsbyens lille moské blev skånet, angiveligt fordi militslederen kendte den lokale imam. 

Se alle vores artikler om Bosnien