Rejser til Wales

Walisisk rarebit eller rabbit er en specialitet fra ca. 1700-tallet og nydes som en stor snack eller et lille måltid – og gerne med et godt glas stout til. På trods af navnet, har retten intet med kanin af gøre. Dybest set er rarebit ristet brød med en modnet cheddarsauce med sennep hældt over. Det smager uforskammet godt, og det er absolut værd at prøve på en rejse. 

Efter en lang vandredag trænger kroppen til en god solid aftensmad for at restituere. Vi foreslår en tallerkenfuld ”cawl” – der også kaldes ”lobscows” nogle steder i det nordlige Wales. Cawl er en gryderet ofte lavet med lam og forskellige grønsager. Man spiser lam året rundt i Wales, men cawl kan også laves med oksekød eller skinke.  

Vil du gerne springe kødet over, kan en Glamorgan Sausage måske friste. Det er en walisisk grøntsagspølse lavet med bl.a. Caerphilly ost og porrer, paneret i brødkrummer. Vi kan også anbefale Welsh cakes og Bara brith - sidstnævnte er en kage med tørret frugt, der har trukket i en lage af te natten over. 

Vand fra hanen er af varierende kvalitet og smager nogle gange lidt af klor. Det er selvfølgelig altid muligt at købe flaskevand.  

Møntfoden i Wales er britiske pund (GBP). Alle gængse kreditkort accepteres i Wales. Dog er det – som i Danmark – forskelligt fra butik til butik, hvilke kort der accepteres. Der er hæveautomater i de større byer.  

Prisniveauet for mad, øl, vand og sodavand er ca. det halve af priserne i Danmark. Et måltid mad på en restaurant koster ca. 100-150 kr., og billigere på pubs.  

Du finder meget smukt håndværk i Wales. Hvad med en walisisk kærlighedsske eller ”love spoon”. Det er fine skeer skåret ud i træ med forskellige fine detaljer. Ifølge gamle sagn var det mænd, som skar en ske ud af et enkelt stykke træ med forskellige mønstre og gav det til den pige, som han gerne ville giftes med.  

Den mest populære walisiske ost hedder Caerphilly, og den kan bestemt være værd at pakke med hjem til tasken.  

En anden spiselig souvenir, som kan pakkes med hjem, er der spændende kager. Her kan vi nævne welsh cake og bara brith. De kan begges købes i flere supermarkeder, så de er pakket og klar til tasken. Welsh cake er en af de mest traditionelle og minder mest om en scones, men skiller sig ud på flere måder. Den kan både spises varm og kold.  

Når du rejser med Viktors Farmor er du stort set altid sikker på at møde de lokale. Wales fremhæves ofte for sin naturlige skønhed, men der er ingen tvivl om, at det walisiske folk har en stor del af æren for landets særlige charme. På de livlige pubber møder man de lokale og kan få en snak over en ”pint”. Tales der walisisk, kan det dog være en kende svært at følge med i samtalen. Sproget har rod i det keltiske sprog, der blev talt i romertiden. Ca. 20 % af befolkningen taler eller har kendskab til sproget, men heldigvis for os taler waliserne også engelsk, så vi kan sagtens begå os. 

Apropos det med sproget: Ved Menai-strædet på øen Anglesey ligger en walisiske by, der har et af verdens længste bynavne, kun overgået af en by i New Zealand: Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch. Navnet stammer fra 1800-tallet, hvor man ønskede at trække turister til byen. Kan man udtale dette bynavn uden problemer, må man siges at mestre det walisiske sprog. 

Waliserne er stolte over deres keltiske ophav – og har en levende kultur med rødder helt tilbage i legenderne om Kong Arthur.

Det anbefales at være vaccineret mod stivkrampe, difteri og hepatitis A (smitsom leverbetændelse). Tal med egen læge eller en specialklinik for rejsemedicin.  

Vand direkte fra hanen kan være af varierende kvalitet og smager nogle gange lidt af klor. Du kan altid finde vand på flaske.  

Af påklædning anbefaler på lag på lag, så du hurtigt kan skifte, hvis det bliver for varmt eller koldt. Derudover en varm sweater til kølige aftener, vandtætte vandrestøvler, regntøj, kikkert, vanddunk, handsker og hue, gode sokker til vandring og evt. vandrestave. 

Der er 1 times tidsforskel mellem Danmark og Wales. Når kl. er 11 i Wales, er kl. 12 i Danmark.